新型コロナウイルスが2021年になってもまだまだ猛威を奮っています。
(引用 https://www.pref.saitama.lg.jp/a0801/kyoryokukin.html）
上の、感染防止対策協力金についてのページにもある通り3月7日まで短縮営業が要請されています。
これを受け、飲食店の方は、時短営業をされる方もいらっしゃる一方で休業をされる方もいらっしゃるなど様々かと思います。
いずれにしても、プラスに考えると、お店の営業時間が少なくなったということは、営業時間中の店舗業務意外に時間を割く事ができます。
じゃあその時間をどう使えばいいのか。今回はインターネットを通じてお客様を増やすための施策に時間を使おう！と思った方に役立つ本を紹介したいと思います。
あなたの会社が90日で儲かる! 感情マーケティングでお客をつかむ
神田 昌典 あなたの会社が90日で儲かる!
1つ目は、神田昌典さんの「あなたの会社が90日で儲かる!」です。
言わずと知れた名書中の名書です。本の中に描かれているのはどちらかというとメーカーの場合が多いです。しかし、業界関係なく、「お客様を増やす為にはどうすればいいのか」というコアの部分の疑問に対する非常にパワーのあるヒントが書かれています。
インターネットで集客をする場合のみならず、ポスティングに書く内容などにもこの本の知識が活かされる事が多いでしょう。飲食店の方は本の中でも特に4章以降が具体的に参考になるかと思います。
シュガーマンのマーケティング30の法則
シュガーマンのマーケティング30の法則です。こちらも有名。マーケティングについて非常にわかりやすく簡潔にまとめられてる一冊です。飲食店の方は、「お客様に提供する事のできる価値」についてブラッシュアップする際に役に立ちます。具体的にはメニューの内容や名前を考えたり、店内のインテリアをどうするか考える時の参考にもなります。
9割の人間は行動経済学のカモである
9割の人間は行動経済学のカモである、です。この本からは行動経済学や心理学の観点から、マーケティングをどう行うべきかを学べます。市場シェアではなく顧客数を増やすべきといった旨の記載がある通り、一人のお客様に何度も買ってえるようにする事が大切であると述べられています。飲食店の方なら、リピートのお客様を増やすためにはどうしたらいいのかをこの本から学べます。
もちろん、これらの本を読んだからお店のインターネット集客ができるようになって売上が自動的にアップするようにはなりません。インターネットで集客をするための施策を具体的に実施しなければなりません。
もし、これらの本を読んだ上でインターネットを使い、集客をしたいと思っているのであればYouTubeの動画投稿をする事をおすすめします。
何故飲食店の方はYouTubeを使ってインターネットで集客をするべきなのかに関してはこの記事で解説してますので読んでみてください。
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