開業したての飲食店に行列を作るための３つの方法

今回は、

これから飲食店を開業しようとしている方
飲食店を開業したてのオーナーの方

に、最速で行列を作るための集客方法を順番にお教えします。

手順１,Googleマイビジネスとグルメサイトの登録

もちろん一番最初にやるべきはグルメサイトとGoogleマイビジネスの登録です。
特にGoogleマイビジネスはGoogleマップとの連携が抜群です。
地図の中にお店の情報を掲載しておけば、お店の近辺で飲食店を探している
Googleユーザーにお店を認知してもらえます。
グルメサイトは

食べログ
ぐるなび
Retty

などは最低限登録しておきましょう。

Googleマイビジネスにしろグルメサイトにしろ重点をおくべきは、掲載情報の内容です。
お店の営業時間やメニューなど、開店前から店舗の全体像がつかめる情報を全て記載しましょう。
情報不足のページは見た人に悪影響すら与えます。
お店の情報を見た結果、よく分からなかったなと思われてしまうと、
来店につながる確率が大きく下がるからです。

ここでお客さんを落としてしまってる飲食店さん、結構多いので注意してみましょう
※Googleマイビジネスに記載すべき情報に関してはこちらの動画で解説をしてます。

手順２,動画投稿

オープンする際にSNSに力を入れようと思う方、多いと思うんですけどちょっと待ってください
実はこのタイミングで力を入れるべきは、YouTubeなんです
大きな理由の一つは、YouTubeにフォロワーは要らないからです。

InstagramやTwitterなどのSNSでお店の情報を知ってもらうには
フォロワーの存在が不可欠です。
このフォロワーを増やすという作業には大変時間がかかります。
フォロワーを増やす簡単な方法なんかないですしあったとしてもそれは最速とは程遠い
時間と根気のいる作業です。

最速でお店の前に行列を作るためには
今から行く飲食店を探してる人、を取り込む事に全神経を注ぎましょう。
Googleに「ここから近いレストラン」とか検索してる層を取り込む、それが最速という事です。
フォロワーが居ないと情報を見てもらえないSNSよりGoogle検索した結果に出てくるYouTube動画の方がこれから行く飲食店を探してる人にお店を知ってもらう事がカンタンなんです。

もう一つ言えることは、SNSはお店を探している人への情報発信ツールとしては弱い
ということが言えます。
SNSを投稿した日時が飲食店を探している人の検索したタイミングと少しでもズレていれば、来店してもらえません。