【飲食店向け】グルメサイトが集客に繋がらないたった一つの理由

クチコミサイトが集客に繋がらないたった一つの理由

食べログ、ぐるなび、Rettyなどのクチコミサイトが新しいお客さんを連れてきてくれない理由について解説してみます。

そもそも、クチコミサイトを使う人の殆どはお店を認知している

人が物を買うに至るまでの流れは、
「認知・注意→興味・関心→欲求→記憶→行動」
と言われてます。

ちなみにこれらをモデル化したものを

AIDMAとか、言います。

別にAIDMAって言葉を知ったから売り上げがめちゃめちゃ上がるとかはないので
忘れてもらって大丈夫なんですけど要するにグルメサイトは、
お店の事を知っててお店の名前を検索して来た人への
情報提供をするツールという事です。

いつもお店を探している人も居ますが、広告をバンバン出して露出を増やすとかじゃない限り
認知してもらう事はできません
グルメサイトなので世の中にあるほぼ全ての飲食店が登録してます。
お客さんの争奪戦になってるわけです。

お店の事を知ってもらえない＝新しいお客さんは来ない
という話なんです。

じゃあどんな事を優先的に行えばいいのか。
今から行くお店の候補を探してる人をターゲットにして情報を定期的に提供していきましょう。

InstagramなどのSNSを活用してもいいですがおすすめはYouTubeです。

理由に関してはこの記事で解説してますのでそちらをご覧ください。