飲食店集客動画研究所です。
今回は、お寿司屋さんが、インターネットを使って集客して、新しいお客様を呼び込む方法
について解説します。
①呼び込みたいお客様について
お寿司屋さんの利用目的・利用シーンは、
- 宴会
- 会食
- お祝い
が、多いと伺っております。
ですので、呼び込みたいお客様は、これらの利用目的のために来店していただけて、
尚且、リピート利用をしてくれるお客様ですね。
ではそういったお客様を、インターネットを使って、お店に大勢呼び込むためには、
一体何をすればいいのでしょうか。
②Googleマイビジネスの情報を充実させる！
Googleによると、87％のモバイルユーザー（携帯電話を持っている人）が、お店に行く前に検索を利用している。とのことです。飲食店にこれから行こうとしているモバイルユーザーが、
一体どんなワードで検索をしているかというと多くの場合、
「行きたいと思っている飲食店のジャンル」＋「地域に関連するワード」
を、検索しています。
つまりたとえば、
地域に関連したワード(中央区、東京駅,,,等)
+
寿司
などが考えられます。
そして、あなたのお店がお寿司屋さんであれば
地域に関連したワード(中央区、東京駅,,,等)
＋
寿司
といったワードで検索された場合に、あなたのお店の情報として検索結果の上の方に表示される、
Googleマイビジネスの情報は非常に重要です。
ちなみに、これは飲食店だけでなく、店舗を持つあらゆる業種においても同じ事です。
すなわち、店舗運営における集客という分野において相当重要な事なので、
Googleマイビジネスの情報は何がなんでも絶対に充実させましょう。
③ウェブページの公開と、動画の作成
Googleマイビジネスの情報を充実させたら次にやることは、
お店のホームページを作成して動画をアップロードすることです。
食べログやぐるなび、Rettyなどのグルメサイトだけでなく、お店のホームページを持つ事で、
YouTubeにアップした動画を掲載することができます。
これから行くお店を探している人にとって、候補となる各お店の情報量は多ければ多いだけ良いです。
そして、与えることのできた情報量が多ければ多いほど、来店していただける確率が上がっていきます。
YouTubeにアップした動画は、文章よりも、画像よりも圧倒的に情報量が多いので、
来店していただける確率が非常に上がりやすい。という事です。
④更新頻度を死守する
・・・ただ、作成しただけで終わりではありません。
お店のホームページを作成して、そこに動画を掲載したら、
次にやるべき事は、検索結果の1ページ目に表示させるために、
ホームページと動画を更新し続けることです。
検索結果の順位は1ページ目とそれ以降で、ホームページや動画の閲覧数や、
それによる来店者数に非常に大きな差があります。
あなたのお店のページが1ページ目に表示されるためにできる事は、
更新頻度をキープすることです。
- 最新の定休日のお知らせ、
- 新しく入ったネタについて、
- 期間限定の一貫についての事、
など、なんでもいいので、
あなたのお店のページや動画を1ページ目に表示させ続けるために、
毎月、あるいは、毎週更新し続けましょう。
そう言われても具体的にどうすればいいのかわからない、
飲食店の方は何よりも店舗が忙しく、ホームページの作成や動画の作成などしたことがないのでわからない。という方向けに本を書いてみました。
飲食店の経営や運営に関わっている方に限って以下のフォームに、
お名前とお店の名前、メールアドレスをご入力いただきますと、無料で差し上げます。
私たちについては、以下のページでお伝えしています。
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